Enuna paellera, añade un poco de aceite de oliva y saltea el pollo y las costillas hasta que estĂ©n dorados. Reserva. En la misma paellera, sofrĂe la cebolla, los pimientos y los ajos picados hasta que estĂ©n tiernos. Añade los tomates troceados y cocĂnalos hasta que se deshagan. Agrega el arroz y mĂ©zclalo bien con el resto de ingredientes.
Echamoslas costillas a la paella, repartimos bien el arroz por toda la superficie, probamos el caldo y corregimos el punto de sal. El arroz absorbe mucha sal y suele necesitar un punto más de la queEnla misma sartĂ©n sofrĂe el tomate cortado en cubos y reserva. Corta las costillas de cerdo en trozos, sazona con sal y pimienta y sofrĂe 5 minutos de cada lado
Cómohacer un delicioso arroz con costilla de cerdo y pollo muy sabroso, receta muy fácil.INGREDIENTES400 GR DE ARROZ300 GR DE COSTILLA DE CERDO250 GR DE PECtqT31C.