LaOCU aconseja también fijarse bien en cómo están conservados. Recomienda no comprar nunca si están “en agua encharcada o sumergidos” porque podrían abrirse y contaminarse. Mejillones Preparaciónde mejillones naturales al vapor. Compensa si el precio de estos moluscos es bueno o que le gusten más en esta preparación. Lo primero que hay que hacerlos es limpiarlos bien con un cuchillo y sacrle
Lasalmejas congeladas pueden durar hasta 3 meses a 0 grados F. Descongele las almejas congeladas en el frigorífico antes de usarlas, y nunca las vuelva a congelar. Estarán tan buenas congeladas como si las hubiera comprado en la marisquería. Se puede saber, una vez descongeladas, si rebotan como una almeja
1Lavar los mejillones, quitarles las barbas y desechar los que ya estén abiertos. 2)Coloque los mejillones en una cazuela y añada agua suficiente para cubrir el fondo de la cazuela. Cúbralos con una tapa hermética y cuézalos al vapor durante 3 -4 minutos, agitando la cazuela hasta que los mejillones se hayan abierto. 3)Dejar enfriar y
Sencilla rápida y deliciosa, estas tres palabras definen a la perfección la receta de mejillones al vapor que tenemos hoy. La he elegido como primera receta del año porque después del agobio de estas dos ultimas semanas, preparando comidas y cenas desde la mañana a la noche, viene de perlas algo rico que llevarnos a la boca que sea lo menos
